홍천북방 '사랑말' 한우식당과 카페 방문여행기

홍천 북방 ‘사랑말’ 한우식당과 카페 방문여행기 20250521(수)

홍천 북방 ‘사랑말’ 한우식당과 카페는 강원도 홍천군 북방면에 위치한, 지역 농가들이 직접 운영하는 한우 브랜드의 핵심 공간입니다.

사랑말 한우식당
위치 및 특징
주소: 강원도 홍천군 북방면 홍천로 11(본점), 13-5(식당)

홍천 북방 5개 마을(화동리, 북방리, 성동리 등)을 아우르는 ‘사랑말’ 권역에 자리 잡고 있음

지역민과 방문객 모두에게 인기 있는 한우맛집으로, 연간 30만 명 이상이 이용

홍천 한우만을 취급하며, 조합원과 농가의 소만 판매

정육점에서 직접 고기를 사서 셀프구이로 구워 먹거나, 식사류 한우요리도 즐길 수 있음

합리적 가격과 품질로 현지인들에게도 인기가 많으며, 주차 공간이 넉넉함

시외버스터미널, 비발디파크, 오션월드 등과도 가까워 접근성이 좋음

사랑말 카페 및 복합문화센터
카페 및 복합문화센터

모두의 한우 복합문화센터 내 카페 운영

주요 메뉴: 아메리카노, 카페라테, 레모네이드, 아포가토 등

영업시간: 10:00~20:00

한우의 역사와 생산 과정을 볼 수 있는 갤러리, 휴식 및 소통 공간, 농산물 체험 공간 등 복합 문화공간 역할

지역민과 방문객을 위한 사랑방 역할

기타 특징
사회적 가치

영농조합법인을 통해 농가 소득 향상, 한우 대중화, 지역사회 공헌 추구

사회적 기업 인증, 농림축산식품부 등 다양한 부문에서 수상 경력 보유

드라이에이징 등 연구
‘다산 암소 드라이에이징’ 연구에 집중하며, 고품질 한우 생산 및 부가가치 창출에 힘씀

홍천 북방 사랑말 한우식당과 카페는 한우의 맛과 품질, 합리적 가격, 지역사회 공헌이라는 세 가지 가치를 모두 갖춘 곳입니다.